Xoài gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt.

Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Hạt é rửa sơ cho hết bụi, cho vào phần nước cốt dừa trộn thật đều để hạt é nở.

Đổ xoài đã xay vào phần cốt dừa hạt é. trộn thật đều lên.

Chia phần pudding xoài hạt é ra các hũ, để vào tủ lạnh cho mát.